Souvenir du marathon 2010: Les Mantecaos sur la plage!
Mantecaos
Il faut
250 g de farine,
un verre de poudre d’amandes,
150 g de sucre,
de l’huile d’arachide
et un sachet de levure.
aussi un peu de cannelle avant d’enfourner
et 50 g de sucre glace, ça c’est pour après le four.
Je mélange d’abord
Farine, sucre,levure, amande,
puis je pétris en rajoutant de l’huile jusqu’à ce que ça fasse une pâte qui tienne mais pas trop grasse non plus.
Je fais mes boulettes que je dispose dans un plat à tarte; avec le pouce je fais un petit creux et j’y saupoudre la cannelle.
10 à 15 mn au four sur 180° et c’est parti.